Perníčky

21. listopadu 2010 v 16:08 |  Vánoční cukroví
Perníčky
Na těsto:

120 g medu
2 vejce
160 g moučkového cukru
60 g rostlinného tuku
400 g hladké mouky
1 lžička koření do perníku
1 lžička jedlé sody
citronová kůra
vejce na potření těsta

Na ozdobení:
citronová nebo bílá čokoládová poleva
Med mírně nahřejeme, přidáme vejce, cukr a rozehřátý tuk. Rozšleháme a tuto směs vlijeme do mouky proseté s kořením, sodou a nastrouhanou citronovou kůrou. Vypracujeme těsto a necháme ho alespoň hodinu v chladu odpočinout.
Pak z něj vyválíme plát 3 - 4 mm silný plát a formičkou z něj vykrájíme různé tvary. Přeneseme je na plech vyložený papírem na pečení, potřeme rozšlehaným vejcem a v troubě předehřáté na 170 °C zvolna upečeme. Vychladlé tvary zdobíme polevou.
 


Komentáře

1 *PeťulQa*-Sbénko <33 *PeťulQa*-Sbénko <33 | Web | 21. listopadu 2010 v 17:19 | Reagovat

miluju perníčky :-)

2 Veronica Veronica | Web | 23. listopadu 2010 v 19:14 | Reagovat

ááá :D dokonalost - Vánoce bez perníčků nejsou Vánoce :-D

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama